CHIP COOKIES AMERICANO

 

Ingredientes:

 

2 ½ xícaras de farinha  de trigo

1 colher de chá de fermento Royal

1 colher de chá de sal

1 xícara de manteiga, em temperatura ambiente

1 xícara de açúcar mascavo

1 xícara de açúcar refinado

3 colheres de chá de essência de baunilha

2 ovos

1 barra de chocolate ao leite, cortada em pedaços pequenos ou pingos de chocolate

1 barra de chocolate branco, cortada em pedaços pequenos

 

Modo de fazer:

 

1ª tigela: Farinha de trigo, sal e fermento (misturar bem)

2ª tigela: Açúcar branco, açúcar mascavo, essência de baunilha e manteiga sem sal.

Bater na batedeira, acrescentar os ovos e bater novamente até ficar homogêneo; colocar 1/3 do conteúdo da 1ª tigela e bater até misturar. Repetir a operação até acabar o conteúdo da 1ª tigela. A seguir acrescentar os chocolates picados à massa, fazer bolinhas pequenas e colocar separadas em assadeira grande untada. Levar ao forno para assar. Quando as bordas estiverem coradas já estará pronto.

 

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